Chez Renee

身為交換學生所以我們身邊的朋友都是國際學生，反而跟法國同學比較沒那麼熟

再加上現在對法國人怨言很多，覺得法國人多數很雷😤 還是不要太熟比較好

上禮拜我們去義大利女孩Valeria家開義大利趴

Valeria煮了一道南瓜培根筆管麵讓大家讚不絕口 

讓我最近朝思暮想都是南瓜料理

我也一直跟她說叫她教我怎麼做，她答應之後要教我做(還有提拉米蘇)

今天耐不住嘴饞實在是太垂涎於南瓜料理了，所以決定自己先來嘗試做一道，成果還不錯 

 食材們 煮一人份的南瓜蘑菇培根蝦燉飯

 主角1: 米半杯 

因為在法國沒有台灣米，我的米是義大利米比台灣米更難熟

所以我事先用悶燒杯煮好我的飯在旁邊預備

 主角2: 南瓜，約8公分x8公分x3公分的大小，切成許多薄片

這是我第一次煮南瓜，南瓜還真是超硬超難切 

 配角們:

1) 洋蔥一顆，如果是台灣洋蔥可以用半顆就好，因為我買的洋蔥蠻小顆的

2) 蘑菇3-4顆，可以隨自己喜好增減

3) 馬鈴薯2顆，這裡的馬鈴薯也很迷你所以我用到兩顆

4) 培根，買來的時候就已經是切絲的狀態了，想吃多少放多少

5) 蝦子，一樣想吃多少就放多少，我買的是超市已經煮熟的蝦子

 調味料:

1) 奶油10g，因為還有加牛奶，不想吃太重奶油味所以只加一點

2) 牛奶，60-70mL

3) 黑胡椒粉，萬用的黑胡椒粉我都邊吃邊撒

 製作步驟

STEP1 / 先把奶油放進鍋子內加一點點水加熱融化，之後將切碎的洋蔥放入炒熟

STEP2 / 約五分鐘後洋蔥香氣出來就把南瓜薄片與馬鈴薯薄片與牛奶一起倒下去煮至爛熟

STEP3 / 過程中如果水分蒸發要記得適時加水，約熬煮15分鐘之後南瓜和馬鈴薯變爛

我就一邊用湯匙攪拌一邊把它們剁碎，再加入蘑菇以及培根

STEP4 / 最後加入預備好的飯以及蝦子(我的是買已熟的)下去攪拌一陣子就可以起鍋囉!!  

完成品--灑上美味黑胡椒粉的南瓜蘑菇培根蝦燉飯

之後跟Valeria學做她的美味料理的時候再記錄下來  真的超好吃!!!